Les membres sont en train de vous les concocter, il y en aura même des IG bas.
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1/ CHOU RAVE ET CAROTTES AU CURRY par ma p’tite recette.fr
Pour une personne.
100 g de chou-rave
100 g de carotte
20 g de crème liquide
½ c. à soupe d'huile de noix de coco
1 c. à caf. de curry
1. Peler le chou-rave et la carotte puis les trancher en bâtonnets fins.
2. Faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) les légumes dans l'huile de coco pendant 2 minutes.
3. Assaisonner (c'est ajouter des ingrédients pour relever le goût) avec le curry et du sel.
4. Cuire à couvert (c'est poser un couvercle sur une casserole) pendant 20 minutes en ajoutant un peu d'eau au besoin.
5. Après 20 minutes de cuisson, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson; l'excès d'eau va s'évaporer et les légumes vont commencent à dorer.
6. Lorsque les légumes sont dorés, ajouter la crème liquide et laisser mijoter (c'est faire cuire lentement et à petit feu) à découvert, sur feu doux, pendant 5 minutes afin de réchauffer la sauce.
2/ POTIMARRON A LA TOMATE par ma p’tite recette.fr
Pour une personne